Slovenija je objavila upozorenje nakon što je u seriji suvih šljiva bez koštica, proizvedenih u Srbiji, pronađena sorbinska kiselina. Informacija je objavljena na sajtu evropskog sistema za brzo uzbunjivanje o nebezbednoj hrani (RASFF).

Kako se navodi, sporna supstanca otkrivena je u jednoj seriji suvog voća, nakon čega su proizvodi povučeni sa tržišta.

Prema proceni sistema RASFF, rizik po zdravlje potrošača nakon konzumiranja ovog proizvoda nije ocenjen kao opasan, ali je proizvod iz preventivnih razloga uklonjen iz prodaje.

Sorbinska kiselina, poznata i pod oznakom E200, prirodni je konzervans koji se u prehrambenoj industriji koristi za sprečavanje razvoja plesni, kvasca i bakterija. Najčešće se dodaje sušenom voću, sirevima, pekarskim proizvodima, džemovima i sokovima kako bi se produžio rok trajanja.

U dozvoljenim količinama smatra se bezbednom za upotrebu i odobrena je od strane regulatornih tela Evropske unije i drugih zemalja. Ipak, u retkim slučajevima, prekomerna konzumacija može izazvati probavne smetnje, alergijske reakcije ili promene ukusa i mirisa hrane.

Izvor: srbin.info

Oznake: RASFF upozorenje, bezbednost hrane, E200 konzervans, povlačenje proizvoda, Slovenija inspekcija, sorbinska kiselina, suve šljive Srbija, sušeno voće Srbija., hrana Srbija izvoz