Подешавања / Settings

Како се истиче, спроводи се хитна контрола увозних пошиљака, чија ће даља дистрибуција бити забрањена. – Производ који је доспео на тржиште биће одмах повучен и нешкодљиво поништен – истиче Управа за ветерину. Бактерија листерија може, према наводима Управе за ветерину, да изазове тровања храном, „нарочито код осетљивих категорија популације“. – По тренутним информацијама у […]

Међутим, намера надлежног министарства да овај омиљени производ доведе до категорије вишег квалитета доношењем прописа, чија је примена почела лане, није баш уродила плодом. Поједини произвођачи крше ова правила, а већина је нашла начин да се „удене“ у прописе, тако што је задржала исти састав и паковање, а из назива је само избацила реч „виршла“. […]

Амерички институт за истраживање рака дао нам је свима још један добар разлог да се ослободимо бар ове брзе хране

У Србију је од почетка године пет највећих увозника и индустрија механички откоштеног меса (МОМ) ове производе увезло у вредности од око 13,5 милиона евра. Према подацима Управе царина, последњих година увоз ове треће категорије меса, које се користи искључиво у производњи прерађевина – расте. Од откоштеног меса, треће категорије, праве се виршле, кобасице, паризери…

Процес прављења виршли почиње са остацима свињетине и говедине који заправо стижу као одбачени материјал из месара.