Прочитај ми чланак

Овако се Французи боре против мраза

0

Касни пролећни мразеви који су погодили француске винограде угрожавају род грожђа у Шампањи и Бургундији, упозоравају француски виноградари.

У металним бурићима, који су постављени између чокота, се пали ватра
– Заиста је тешко јер је мраз ударио у периоду кад се зрна грожђа тек формирају- изјавио је за агенцију Франс прес портпарол француске националне федерације синдиката фармера (ФНСЕА), Жером Деспеи, додајући да би плодови могли да увену на лози.

Хладан талас са температурама које иду чак и испод минус шест степени Целзијусових такође је погодио винограде у долини Лоаре и региону Лангдок-Русијон на крајњем југу, рекао је Деспеи.

Бургундија, завичај популарних вина шабли, претрпела је слично смрзавање прошле године.

Многи виноградари покушавају да спрече већу штету тако што користе грејалице или традиционалнију методу – постављају између чокота винове лозе металне буриће у којима пале ватру.

– Две ноћи узастопно сам дежурао до поноћи проверавајући температуру од парцеле до парцеле- каже Стефан Офрер, винар у региону Шабли, удаљеном око два сата вожње аутомобилом југоисточно од Париза.

– Палимо ватру чим жива у термометру падне на нулу када је влажан дан, или на минус 2,5 степена Целзијуса када је суво – додаје.

Он, међутим, поставља бурад с ватром само на малом делу свог винограда који се простире на 20 хектара, а разлог су трошкови.

Хладан талас ће нанети штету и роду грожђа у источној области Жира, познатој по свом вину жон, које налик шерију, рекао је за Франс прес Жан-Шарл Тисо, председник локалног савета за промоцију вина.

Према његовим речима, штета би могла да достигне 40 до 50 одсто рода.

Поједини виноградари користе вентилаторе да би спречили смрзавање плодова, а други користе водене прскалице, које омогућавају да се на виновој лози формира фина облога од леда која спречава измрзавање јер функционише као мини игло.

Извор: Vestionline, Tanjug

Ознаке: , , ,