Највећи део овогодишњег рода кукуруза у Србији је контаминиран и садржи отровне материје, изјавио је генерални директор предузећа за контролу квалитета „СГС Србија“ Маринко Укропина.

– Утврђено је присуство афлатоксинима у кукурузу, најканцерогенијег познатог једињења које се може наћи у храни за људе и животиње – рекао је Укропина.

Према његовим речима, контаминацију кукуруза изазвала је суша, а на основу испитаних узорака може се закључити да је свега 32 одсто овогодишњег рода безбедно за људску употребу.

– Испитивања указују на концентрације афлатоксина које су изнад дозвољених и позивају на хитну реакцију надлежних државних служби и свих субјеката у ланцу производње, складиштења, продаје и прераде кукуруза – рекао је Укропина.

(Курир)

Ознаке: канцероген, кукуруз, препрада, продаја, Србија