Стиже нови ценовни шок за Немачку: Нови удар на храну у пивницама и ресторанима

08:40 15.08.2023.

Храна у ресторанима и пивницама у Немачкој ускоро ће постати још скупља.

Наиме, ПДВ на јела у угоститељству на прелазу године расте са садашњих 7 на 19 посто. Немачко удружење хотела и ресторана (Дехога) упозорава на „кобне последице“ овог потеза.

„Повећање пореза било би кобно за компаније, али и за наше госте. Ресторани, пабови и кафићи биће присиљени да тај додатни терет пренесу на купце, па ће поскупети свако јело. Многи ће изгубити госте. Политика мора ово да заустави“, речено је из удружења Дехога.

Пример: Ако шницла сада кошта 18,90 евра, у будућности се могу очекивати цене веће од 21 евра.

Постоји ризик од смањења промета продаје и затварања 12.000 објеката.

„Стога се повећање пореза на крају неће исплатити ни држави“, кажу из удружења. Такође је неправедно да се храна за јело у ресторанима опорезује 19 посто више од хране која се доставља, као и хране у супермаркету. Тамо би и даље требало да вреди снижена стопа од 7 посто.

Шефица удружења Дехога захтева да једнак порезни третман за храну, као и порез од седам посто, мора остати трајан, као што је случај у већини земаља ЕУ већ деценијама, преноси Феникс магазин.

Како пишу немачки медији, немачка влада је током пандемије коронавируса смањила порез на додату вредност на храну на снижену стопу од 7 посто како би подупрла ресторане, конобе и кафиће у тешким временима. Међутим, ова привремена уредба престаје да важи 31. децембра 2023. године.

Притисак на угоститеље због инфлације и високих цена енергије остаје огроман, наводе немачки медији.

Десетине хиљада угоститеља је затворило објекте

Према подацима завода за статистику, у првом тромесечју 2023. године, односно пре избијања пандемије, продаја у угоститељству још увек је 12 посто мања од оне из првог тромесечја 2019. године, усклађено с инфлацијом. Број пореских обвезника у овом сектору је пао с 222.400 у 2019. на 186.600 у 2021. током доба пандемије.

Осим енергената (21,1 посто инфлације у априлу 2023.) поскупела је храна (17,2 посто). Међутим, порасли су и трошкови особља. Према истраживању Дехога, они су у априлу 2023. били 21,5 посто већи него претходне године.

Храна ће бити још скупља

У Одбору за финансије Бундестага одбијен је захтев ЦДУ/ЦСУ за трајно смањење пореза у јуну. Смањење пореза би савезни буџет оптеретило за око 3,3 милијарде евра, пишу немачки медији.

У суботу је премијер Баварске Маркус Содер (56, ЦСУ) написао на Твитеру: „Смањени ПДВ у угоститељству мора да остане. Иначе ће храна бити још скупља! Да бисмо то учинили, ПДВ на основне прехрамбене производе мора да се смањи на 0%. То растерећује породице“.