Pročitaj mi članakCene prehrambenih proizvoda divljaju širom sveta, a naročito jestivog ulja, koje prete da ugroze stabilnost tržišta prehrambenih proizvoda.
Пре само неколико дана, ФАО (Food and Agriculture Organisation) Индекс цена хране (ФФПИ), мера месечне промене међународних цена потрошачке корпе прехрамбених производа, штампан је близу рекордно високог нивоа који није виђен више од једне деценије. Прошле недеље смо теоретисали да ће цене хране ускоро достићи рекордно висок ниво.“
Сада очекујемо да би индекс ФАО са седиштем у Риму могао да буде рекордно висок негде у овом кварталу или већ овог месеца због раста цена јестивог уља. Фјучерси малезијског палминог уља су крајем прошле недеље достигли још један највиши ниво свих времена.
„Ово је важно јер је палмино уље јестиво уље које се најчешће конзумира на свету и користи се у свему, од кувања до чоколаде, кармина и горива,“ према Bloombergу. Више цене палминог уља могле би повећати глобалну инфлацију хране на рекордно висок ниво када буде објављен сљедећи ФФПИ.
Блумберг објашњава динамику раста цена јестивог уља.
Залихе сојиног уља су угрожене јер су врућина и суша смањиле производњу соје у Бразилу, Аргентини и Парагвају. То је уследило после катастрофе у усеву репице у Канади прошлог лета. Тако мало олакшања је на видику за потрошаче све док САД и Канада не пожеле жетву уљарица касније ове године. Забринутост је и око сунцокретовог уља јер би сваки потенцијални сукоб између највећих произвођача Русије и Украјине могао да смањи испоруке из црноморског басена.
Све ово значи да је једини начин да цене хране порасту. Индекс Уједињених нација попео се близу рекорда у јануару захваљујући скупљим ценама биљног уља и млечних производа. Даљи раст овог месеца би потенцијално могао да гурне цене изнад те границе на нови највиши ниво свих времена. –Bloomberg
Претња од рекордно високих цена хране не погађа све подједнако. Домаћинства са најнижим приходима су највише разбијена широм света. Пре више од годину дана, свима омиљени пермабеар, СоцГенов Алберт Едвардс, објаснио је да растућа инфлација хране има ризик да изазове друштвене преокрете, посебно у земљама са тржиштима у развоју.
Ситуација није ништа боља ни у Србији, чак напротив, цена сунцокретовог уља је вртоглаво порасла и достигла износ од 200 РСД. Упркос чињеници да Србија задовољава сопствене потребе домаћом производњом, инфлација приморава цене на раст. Да ли ће се наставити овај негативан тренд, не зависи само од домаћих економских збивања, већ и од глобалних?!
— СРБИН инфо (@srbininfo) February 11, 2022
