Pročitaj mi članakNovak Đoković boluje od ortoreksije, zavisnik je od zdrave hrane, tvrdi poznati nemački stručnjak za ishranu Jerg Hezli
Према његовим речима, у питању је веома озбиљно обољење, које може да доведе до тежих психичких проблема, па чак и до самоубиства!
Хезли већ годинама има Институт за нутриционистичке дијагнозе у Швајцарској. Тамо, како каже, сарађује са многим олимпијским и светским шампионима. У његовој биографији стоји да је радио и као лекар за исхрану у Немачкој бициклистичкој федерацији и Одбојкашком савезу Швајцарске.
Не желим уопште да се враћам на месо нити да подлежем том притиску
Новак Ђоковић
Научне чињенице
Ђоковић се већ скоро три године храни углавном биљкама, а само понекад приушти себи рибу или јаја. Меса се потпуно одрекао, па иако су многи тврдили да то може да буде разлог његове слабе игре и повреде десног лакта, Хезли је то и поткрепио научним чињеницама.
– Дивио сам се Новаковој појави на терену, његовом стилу игре и кретању. Онда сам чуо да је променио начин исхране и питам се докле ће издржати. Резултате његовог поремећаја у исхрани гледамо ових дана. Булимија и анорексија нису једине болести које се везују за храну. Постоји и орторексија, то је зависност од наизглед здраве хране. И то је тачно оно у чему спортисти траже уточиште, несвесни дугорочних последица – пише Хезли и наставља:
– Оваквим начином исхране спортиста се осећа све горе током великог замора. Долази до чешћих упала, посебно алергија и интолеранције. Све је мршавији, осетљивији и смањује се отпорност на стрес. Квалитет и дужина сна се смањују и често може да се оде на починак само уз таблете за спавање. Унутрашња криза се повећава и често ју је могуће ублажити само психосоматским лековима. Људи постају осетљивији, а пријатељства и везе се распадају. Спортисти се осећају све изолованије. Могу да се јаве и самоубилачке мисли. Не могу да тврдим да Ђоковић има све симптоме које сам навео, али, нажалост, много је примера сличних њему.
ЈУВЕНТУС НЕ ОДУСТАЈЕ ОД СРБИНА: За Сергеја нуди 100 милиона евра https://t.co/D0R8auWXwf
— СРБИН инфо (@srbininfo) April 27, 2018
Хезли је детаљније објаснио заблуду о режимима исхране сличним Новаковом.
Неће играти у Ешторилу
Иако су организатори турнира у Ешторилу веровали да ће у случају раног пораза у Барселони Новак од понедељак играти на њиховом турниру, српски тенисер их је демантовао.
– Играћу у Мадриду и Риму – одговорио је Новак на питање који му је следећи турнир у распореду после Барселоне.
– Ђоковић је на дијети са веома ниским угљеним хидратима, потпуно избегава шећер. Међутим, ко прибегава овоме прави велику грешку, која није одмах уочљива. На почетку промене тело апсорбује много више кисеоника у ћелије. Прво се осећате јаче и боље. Међутим, све мање је млечне киселине, која се производи у мишићима, а самим тим и лактата (соли млечне киселине) – наводи Хезли.
Научници у заблуди
Немац објашњава да су и научници дуго били несвесни негативних последица оваквих дијета.
– Сматрало се да су лактати опасни и да умањују перформансе тела, што је према новим истраживањима потпуно погрешно. Лактати нису само беспотребан продукт преоптерећених мишића, него и важан извор енергије на границама могућности. Ако мишић изгуби могућност да формира и сагори лактат, последице су тешке и не само физичке – закључује Хезли.
ГОДИНЕ И ОСАМ МЕСЕЦИ НОВАК НЕ ЈЕДЕ МЕСО
Ђоковић не једе месо од 2015, а како је једном приликом објаснио, разлози су етичке и здравствене природе.
– Исхрана ми је углавном базирана на биљној основи, с тим што једем рибу и јаја као изворе протеина. Да не улазим у детаље, али у биљној храни има доста извора протеина, иако многи знају само за месо, које је у нашој култури незаобилазна намирница. У августу 2015. године сам одлучио да не једем месо. Имам своје разлоге, што етичке, што здравствене. Не желим уопште да се враћам на месо нити да подлежем том притиску. Чујем да неки чак кажу да ми супруга брани да једем месо?! Па она га је сама јела у трудноћи – рекао је Новак.
