Pročitaj mi članakZlatiborsko selo Ljubiš, poznato po svojim kupalištima, ribnjacima pastrmke, etno restoranima domaće kuhinje, najdužem zipp line-u, a od davnina čuveno po umnim i otresitim ljudima, velikanu srpske hidrotehnike Pećinaru, generalu Krsti Smiljaniću, pesniku Zlatibora Ljubivoju Ršumoviću, zadnjih godina najviše se diči jednom specifičnom manifestacijom za ovaj kraj – Danama pastrmke.
Овогодишњи, шести по реду “Дани пастрмке” одржани под слоганом “Љубишница је вечна док јој је пастрмка верна” били су идеално место за такмичење у припреми јела од пастрмке у близини кафане „Пећинар“, али и дегустацију исте.
Манифестацију је отворио председник Општине Чајетина Милан Стаматовић захваливши се свим учесницима и посетиоцима на доприносу који дају.
Такође, напоменуо је да сваке године Љубиш посети све већи број гостију из околине и региона, и да се упркос пандемији традиција одржавања ове аутентичне и лепе манифестације наставља.
Такмичари су били на висини задатка, ведрог духа и доброг расположења. Свако је рибу спремао на свој начин, уз декорацију или бело вино, а у конкуренцији је било пет екипа, па се мирис чорбе и рибе брзо проширио долином реке.
Стручни жири није имао лак задатак, али након дегустације и оцењивања донео је одлуку да је најбољу и најукуснију пастрмку су припремили млади Добрица Терзић и његова екипа, а најуспешнији у припремању рибље чорбе били су дугогодишњи учесници, екипа „С коца и конопца“ из Ариља.
Организатори ове манифестације су Удружење произвођача калифорнијске пастрмке „Љубишка пастрмка“ и Месна заједница Љубиш, а покровитељи су општина Чајетина, ТО Златибор, СЦ Чајетина и Златиборски еко аграр.
