Научник дијетолог из Аустралије Карл Хајнц Вагнер обавио је истраживања ослањајући се на древну кинеску медицину и дошао до закључка да употреба јужног воћа током халдног периода смањује способност организма да се одупре инфекцијама. Проблем је – упозорава Вагнер – што јужно воће хлади организам и одузима му енергију која је неопходна за имунитет.

Вагнер је, иначе, потврдио препоруке које су давали представници кинеске медицине још у древна времена.

Овај дијетолог саветује да јужно воће заменимо смрзнутим воћем или да у исхрани користимо зачине као што су ким, ђумбир, ловоров лист и сл.

Његова истраживања су довела у питање и вредност витамина С као препарата који помаже у лечењу прехладе. Тај витамин може само да скрати дужину болести код неких људи и да помало ојача имуни систем у естремним условима за организам.

Међутим, и Вагнер признаје да је витамин С неопходан организму јер повећава отпорност ћелија према слободним радикалима. Зато не препоручује да јужно воће  буде потпуно избачено из зимске исхране јер се у том периоду суочавамо са мањком свежег воћа и поврћа. Осим тога, јужно воће садржи секундарне биљне материје као што су кареотеноиди који су човеку неопходни.

(Факти)