Pročitaj mi članakZa godinu dana, prema zvanično dostupnim podacima, litar zejtina u prodavnicama u Srbiji poskupeo je skoro za četvrtinu - tačnije, za 24 odsto. Trenutno, cena litre suncokretovog ulja u prodavnicama kreće se od 142,99 dinara, pa do čak 191,99 dinara. Prema kretanjima na svetskim berzama, kako za portal N1 navodi Sunčica Savović, direktorka "Žita Srbije", do septembra ne bismo mogli da očekujemo da cene krenu - naniže.
Који зејтин је најскупљи – нема правила.
Оно што је у рафовима једног трговинског ланца међу најјефтинијим, са ценом око 160 динара, у другој је најскупље, па литар кошта и до 191,99 динара.
У већим трговинским ланцима тренутно је најисплативије куповати сунцокретова уља под ознаком робних марки. Њихова цена се креће углавном између 142 и 150 динара.
Цене „Витал“ уља на рафовима великих трговаца тренутно се крећу од 160,99 до 179,9 динара, „Дијаманта“ од 149,99 до 177,9 динара, док „Искон“ иде од 162,99 динара до 191,99 динара за литар, већ у зависности од продавнице.
Шта каже корпа?
Према подацима Потрошачке корпе коју редовно „израчунава“ Министарство трговине, туризма и телекомуникација просечна цена зејтина у јануару 2021. (последњи доступан податак) била је 151,46 динара за литар.
Годину дана раније, цена је била око 30 динара нижа – 121,81 динар за литар.
С обзиром да потрошачка корпа за фебруар и март још није објављена, за очекивати је да ће званична просечна цена уља бити виша, пошто су у марту и светске берзе бележиле историјски највише цене управо сунцокретовог, али и сојиног уља.
Зашто је уље поскупело
„Разлог за раст цене уља на домаћем тржишту, пре свега, не треба тражити код нас, зато што је сунцокрет берзанска роба, као што су то и остале житарице и уљарице. Цена зависи од кретања цена на међународним берзама. Прошле године био је слабији род сунцокрета и у Украјини, и у Русији, Бугарској, и у Молдавији. И било је неминовно да ће цена саме сировине ићи горе, јер су доступне количине за трговину биле мање“, објашњава за портал Н1 Сунчица Савовић, директорка „Жита Србије“.
Она наводи и утицај пандемије ковида 19 на кретање цена на пољопривредним берзама.
„Због пандемије су финансијски фондови своју пажњу усмерили на берзе пољопривредних роба, зато што је привреда у свим другим гранама просто била у стагнацији, или успорила. То је једна општа слика и одговор зашто су цене уљарица, а самим тим и цене уља, кренуле навише“, наводи Савовић.
Како истиче, пре око две недеље, цене уља су достигле своје историјске рекорде.
„Цене сојиног и сунцокретовог уља биле су, пре око две недеље, највише за последњих седам до 13 година, у зависности од робе. У последње две недеље ове цене јесу у неком благом паду. Али, оно што са сигурношћу можемо да знамо је да наша цена на домаћем тржишту прати кретање цена на међународном тржишту са већим или мањим закашњењем и да ми до новог рода сунцокрета ове године – а то је у августу, сигурно нећемо имати јефтиније уље“, указује Сунчица Савовић.
То су, наводи, светска кретања и начин како функционишу ствари на светским берзама, „нешто што апсолутно нико не може да исконтролише“.
„Исто као и што уљаре апсолутно нису задужене за социјалну политику. Оне послују са профитом онда када им међународно тржиште то дозволи. Када не би кориговале своју цену уља на нашем тржишту, ако би га продавале јефтиније – опет би га неке наше друге компаније, које би уље увезле из Мађарске, Румуније… продавале по конкуретнијој цени“, објашњава наша саговорница.
Наше тржиште сунцокрета, наводи, активно је неких месец, два након саме бербе, односно жетве у августу.
„Тада пољопривредни произвођачи продају све сировине, тако да факторе за овакав тренд кретања цена уља на домаћем тржишту треба тражити на светском тржишту. Што се, пак, светског тржишта тиче, ни ту опет до новог рода, у наредних четири до пет месеци нема изгледа да може тај неки узлазни тренд кретања цена да се промени. Због појединих разлога он може на недељном нивоу да се незнатно мења на доле, али генерално – не. То, најраније, можемо да очекујемо у септембру, пошто је потребно неко време да се произвде уље од новог рода сунцокрета „, навела је Сунчица Савовић.
— СРБИН инфо (@srbininfo) April 6, 2021
