Неке намирнице, ако су чуване на правилан начин немају рок трајања, то јест не могу да се покваре.

Мед – Без обзира на то пре колико времена су га вредне пчелице направиле, мед није изгубио свој драгоцени квалитет. Могцће је да промени боју, да се кристалише, али ц́е увек остати безбедан и укусан. То је због тога што микроорганизми не могу да преживе у ниском садржају воде у меду. Потребно је само да мед чувате на хладном и тамном месту, у добро затвореној посуди.

Јаворов сируп – Баш као и мед, јаворов сируп има способност да траје заувек. Једина разлика је у томе како треба да га чувате, најбоље је у замрзивачу. Дакле, сада знате да никада не треба да бринете ако имате јаворов сируп – имате чиме да нафилујете палачинке!

Шећер – Није битно да ли је бели или смеђи, можда у праху – заувек ће бити јестив. Шећер једноставно не може да се поквари јер бактерије не могу да живе у таквом окружењу. Чувајте га на хладном и сувом месту и не брините када вам у госте дођу сладокусци.

Пиринач – Било која врста пиринча, осим браон, може да траје заувек. Разлог зашто браон пиринач има рок трајања од неколико месеци је што садржи више уља од било које друге врсте пиринча. Да би пиринач имао неограничен рок трајања, требало би да га држите на хладном и сувом месту, а може и у фрижидеру или замрзивачу.

Со – Морска или било која друга со, не може да се поквари, ако је чувате на халдном и сувом месту. Чак и када упије влагу може да се конзумира само што ће укус те соли бити мало измењен.

Алкохол – Вотка, рум, виски и слична пиц́а никада не могу да се покваре. Чак и пошто се отворе флаше у којима се налазе. Можда ће укус и мирис мало да ослабе због ветрења, али се пиће неће покварити. Не заборавите да флаше држите на хладном и тамном месту, чврсто затворене.

Екстракт ваниле – Никада не треба бацити чист екстракт ваниле у страху да му је прошао рок трајања. Заправо, он постаје све бољи током времена, али само ако га чувате на хладном и сувом месту у добро затвореном паковању.

Сирће – У добро затвореној флаши сирће не може да се поквари или изветри. Ако баш не желите да једете салату са сирћетом старим неколико година, користите га за скидање каменца са посуђа, плочица у кухињу и купатилу, на пример

 

(Б92)

Oznake: med, namirnice, nekvarljiva roba, hrana.