Pročitaj mi članak
Истраживање “European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition Study” (ЕПИЦ), спроведено у 10 земаља широм Европе на више од милион људи, указује на утицај прехрамбених навика на људско здравље Аутори студије нагласили су да људи који макар повремено не једу намирнице животињског порекла генерално воде здравији начин живота, јер су више физички активни, мање гојазни и мање пуше.
Доказано је да намирнице попут сланине, шунке, пљескавица и кобасица доприносе превременој смрти, док се за мањи унос црвеног меса, али и млека и млечних производа сматра да позитивно делује на здравље због извора витамина и осталих нутријената. Истраживачи су нагласили да се сталним уносом процесираног меса повећава и ризик од превремене смрти од карцинома и кардиоваскуларних болести, а повременим укидањем уноса ових намирница смањује се за минимум три одсто.
Нутриционисти објашњавају да умереном конзумацијом меса и повременим постовима не долази до ризика од развоја поменутих болести.
(Телеграф)
