Pročitaj mi članak
Уместо на пијачној тезги, златарски сир који произведе у Комаранима, код Нове Вароши, Миланка Тртовић излаже на интернету и продаја јој одлично иде. Њено пољопривредно газдинство једино је у овом делу Србије које има интернет сајт, па се за услове куповине распитују са свих континената.
Миланка Тртовић (52) се до пре неколико година није много разликовала од других произвођача белог мрса с планинских пашњака нововарошког краја. Уз пијачну тезгу дреждала је на снегу, киши и жеги, а онда је решила да окрене лист.
Задовољни приходом
Тртовићи на пијацу у Прибој одлазе једино петком због старих муштерија.
„За сваки килограм сира водимо прецизну евиденцију – када је произведен, коме је и по којој цени продат. На крају године, сведемо рачун и задовољни смо приходом“, кажу Миланка и Миланко Тртовић.
– Излажући златарски сир на бројним сајмовима здраве и етно хране у Србији и региону, видела сам да су посетиоци очарани његовим укусом, па сам решила да га понудим и онима који немају прилику да га купе на други начин. Интернет сајт који ми је израдила ћерка веома брзо је повећао продају. Ове године, купцима ћемо испоручити вагон златарског сира, а какво је интересовање, могли бисмо и више само да имамо услова за већу производњу – прича Миланка.
Транспорт златарског сира из Комарана до сладокусаца широм света велики је проблем, па се и Тртовићи и купци довијају на разне начине. A да им се пошаље сир, траже и не питају за цену чак и из Русије и Aустралије.
– Имали смо у Комаранима и госте из Aмерике, који су тражили да их научимо да музу краве и праве сир, а посетиоци сајта зову често и траже да их упутим где могу да купе хељдино брашно, паприку у павлаци или се интересују за сеоски туризам. Саветовала сам своје сељане да и они следе наш пример, али је изгледа најлакше кукати. На овај начин би могло доста тога да се прода и не би имали тржишних вишкова само да је договора и више предузетничког духа код мештана – каже Миланка.
На породичном имању у брдима изнад Златарског језера Миланка, супруг Миланко (51) и свекрва Милоранка (76) гаје десетак музних крава.
Када им обавезе дозволе, у помоћ им притекну и ћерка Данка и син Бранислав с породицом, који у Београду раде и студирају.
– Од пре десетак година, када смо остали без посла у фабрици у Новој Вароши, производња златарског сира нам је једини извор прихода. Ради се много, али се и солидно заради, а беле кришке су нам помогле и да школујемо децу – прича глава куће Миланко Тртовић.
Извор: alo.rs
