Pročitaj mi članak

CENE HLEBA U EVROPI obaraju rekorde: Vekna u Mađarskoj 65% sluplja nego lane

0

CENE hleba su naglo porasle širom Evrope tokom prošle godine, naročito nakon specijalne vojne operacije Rusije u Ukrajini, piše Euronews. One su u avgustu bile u proseku za 18 odsto veće nego godinu dana ranije, prema podacima Eurostata, statističke agencije Evropske unije. U avgustu prošle godine prosečno povećanje cena hleba u EU iznosilo je samo 3 odsto.

Статистичари Еуростата кажу да су цене хлеба на највишем нивоу, а највише је погођена Мађарска, која бележи огроман раст од чак 65,5 одстотоком године, док је Француска, позната по својим багетима, забележила најспорији раст цена. Руска операција и блокирање извоза житарица из Украјине која је била пети највећи светски извозник пшенице – довели су до раста цена.

Хлеб није једини производ који је нагло поскупео. Комбиноване цене хлеба и житарица порасле су за 16,6 одсто у еврозони, што је највећи раст од јануара 1997. године. Повећање цена хране и енергије такође је допринело вишој инфлацији, заједно са наглим порастом цена енергије. У Европској унији, инфлација је у августу достигла рекордно висок ниво од 9,1 одсто.

Храна и пиће су забележили други највећи раст, од 12,4 одсто, после становања и струје, који су забележили раст од 19,7 одсто, преноси Euronews.rs.

Још пре почетка рата у Украјини, у јануару, мађарски пекари су упозоравали купце да ће млинови значајно подићи цену брашна, наводи ХВГ, сугеришући да се Мађарска већ суочавала са изазовима пре сукоба. У протеклих годину дана Мађарска је имала најсушније месеце од 1901. године, ситуацију која је погоршана невиђеним температурама ове године, које су уништиле усеве широм земље. Како су поља у земљи пожутела, а нивои воде у њеним рекама и језерима пали на алармантно ниске нивое, пољопривреда је знатно страдала.

Јожеф Септе, председник Удружења пекара Мађарске, није искључио да би цена хлеба могла да достигне 1.000 форинти (око 2,50 евра по килограму), јер је неколико производа већ достигло исту цену. Мађарска је међу земљама ЕУ са највећом инфлацијом. Просечна стопа инфлације у ЕУ у августу износила је 9,1, а у Мађарској је била 15,6 одсто, што је највише од маја 1998. године.

Цене хране у земљи су сада порасле за 30,9 одсто у односу на претходни месец, према „Trading Economics“.

Купци смањују потрошњу због високих цена

Европска домаћинства осећају притисак ових повећања цена. Према подацима Федерације пекара, трговинског удружења које представља британску индустрију хлеба и пекарства, већина земаља у ЕУ има просечну потрошњу од 50 килограма хлеба по особи годишње. Али иако је тешко наћи замену за хлеб и друге производе од пшенице, што су стубови исхране милиона Европљана, повећање цена већ има утицаја и на смањену потрошњу хлеба.

У Италији, где је просечна цена хлеба порасла за 13,5 одсто од августа 2021. и где су синдикати пекара упозорили да би у блиској будућности могла да порасте на 6 евра по килограму, подаци показују да су у првих седам месеци од 2022. потрошачи смањили куповину намирница за 3,2 одсто. Али због инфлације, домаћинства и даље троше више новца на намирнице него раније.

Према подацима Европске комисије, растућа инфлација између јануара 2021. и јуна 2022. повећала је трошкове потрошње домаћинстава по глави становника у просеку за око 160 евра месечно. Како цене хране настављају да расту, Брисел брине да ће највише патити домаћинства са нижим примањима, јер ће морати да троше већи део свог буџета на основне артикле попут хлеба.