Божићна чесница може да се направи на бројне начине, али обичај је да се у њу стави новчић умотан у фолију, зрна пасуља и кукуруза и комадић дрена. У питању је слана погача која се ломи рукама и уз оброк на Божић једе уместо хлеба.

Састојци:

500 г брашна
250 мл млека
15 г свежег квасца
50 г путера
1 кашичица соли
2 кашичице шећера
1 жуманце
Припрема:

За божићну чесницу прво квасац ставите у млако млеко, као и кашику брашна и шећер. Квасац треба да надође. Измешајте брашно са сољу и додајте путер, жуманца и квасац. Рукама добро замесите тесто и оставите на топлом месту да надође, а после неког времена га поново измесите и одвојите један део који ће да служи за украшавање. Остатак теста обликујте у чесницу и ставите у тепсију. Од теста које сте одвојили направите неки украс за чесницу попут плетенице, крста итд. Ставите на врх чеснице или око ње и премажите тај украс умућеним жуманцетом.

Украшену чесницу ставите у претходно припремљену тепсију, пеците на 180 степени 40 минута и проверите чачкалицом да ли је печена. Ако није пеците је још. Када буде печена сервирајте и уживајте у божићној чесници!

Извор: novosti.rs

Ознаке: божићна чесница, новчић, обићаји, рецепт