Прочитај ми чланакУ духу традиције добрих укуса, манифестација Сајам сувомеснатих производа „Пршутијада“ биће одржана и ове године али у складу са околностима услед пандемије корона вируса. Имајући у виду епидемиолошку ситуацију у земљи, 21. Сајам сувомеснатих производа „Пршутијада“ неће бити одржан у Мачкату као ранијих година. Добитници златних плакета у пет категорија, за ову годину излагаће своје производе у недељу 14. фебруара на почетној станици „Голд гондоле“ на Златибору у периоду од 08 до 17 часова. На овај начин желимо да одржимо континуитет у традицији презентације ових златиборских производа.
Контролу квалитета сувомеснатих производа вршиће Југоинспект из Београда као кућа која годинама пружа подршку и допринси да оцена квалитета производа буде стручна и објективна. Поред традиционалних сувомеснатих производа на овом догађају биће и произвођачa са својим аутентичним производима са територије општине Чајетина (сир и кајмак млекаре „Наша Златка“, мед, ракија, слатка и џемови) који су уједно и предмет жига гарнције „Добро са Златибора“ на чијој се имплементацији активно ради. Организатори манифестације су Општина Чајетина и ПД „Златиборски еко аграр“.
Foto: cajetina.org
