Прочитај ми чланак

Песто сос под кључем: Јадан призор из српских радњи се шири мрежама

0

„Можете ли овај сеф откључати да узмем ово благо“.

Тешко да прође дан а да се на друштвеним мрежама не појави неки снимак или фотографија из радњи у Србији који привуче велику пажњу.

Редовно до нас стижу вести о намирницама са све већим ценама или о намирницама које су посебно заштићене од крађе.

Прво смо видели такозване зујалице на туњевини.

Сада до нас стиже призор закључаног песто соса.

Како показује фотка из једне продавнице, овај сос, који иначе важи за скупљи, на рафу се налази у посебној додатној амбалажи.

Мада се не зна тачно зашто је тако, чим је фотографија почела да се шири друштвеним мрежама, многи су се нашалили како је у питању посебан сеф који се откључава под специјалним условима.

Да све буде горе, изгледа да у државама Европске уније овај сос не кошта толико.

Притом, како се чини, није само песто закључан.

*

У свему се намеће један закључак.

Зато није наодмет знати како се прави домаћи песто сос.

Рецепт за домаћи песто

Састојци:

2 саксијице босиљка (потражите баш Геновесе на пијаци, а ако нема узмите неки други са малим листовима)

пола мале чаше маслиновог уља

6 кашика пармезана (Пармигино Реггиано)

пињоли (једна кесица)

4 ораха

2 чена белог лука

Припрема:

Сједините маслиново уље, пармезан, пињоле, орахе и бели лук. Миксујте све у блендеру (најбоље испадне ако се песто прави у авану од мермера који служи баш за то, али океј је и блендер или штапни миксер).

Ставите на 15 минута у фриз или фрижидер. Додајте босиљак и мало морске соли.

Измиксајте док не добијете песто сос.

Пријатно!