Прсте да полижеш!
Састојци:
пиле средње величине с изнутрицама
2 кашичице сенфа
1 дл пива
150 г буковаче
1/2 везе зелени
главица црвеног
лука
ловоров лист, бибер, со
зачин од сувог поврћа,
800 г кромпира
САМО КОД ПРАВОСЛАВАЦА: Силазак Благодатног огња у Јерусалиму (ВИДЕО) https://t.co/E1wBOewQkq
— СРБИН инфо (@srbininfo) April 7, 2018
Припрема:
У загрејано уље ставите мало бибера и ловоров лист. Буковачу, као и све изнутрице, исеците на коцкице и додајте у остатак масе да се пропржи и добили сте масу за пуњење пилета. Пиле добро оперите, посолите, побиберите, а затим га намажите сенфом и споља и изнутра. Додајте у њега масу за пуњење и затворите га са чачкалицама. Пиле ставите у науљени плех, а около кромпир, па прелијте пиле равномерно пивом. Додајте још око 1 дл воде и сав кромпир зачините. Лепо га промешајте, а затим плех прекријте алу-фолијом. Рерну загрејете на 200 степени и пеците око пола сата, па скините фолију и пеците све док пиле не добије златну боју.