Прочитај ми чланак

ИСХРАНА И ДИЈЕТА за холестерол и скидање триглецирида

0

Ishrana-i-dijeta-za-holesterol-i-skidanje-triglecirida-niskomasna-hrana

Препоруке лекара шта је правилна исхрана и дијета за холестерол – хиперхолестеролемију, и за скидање високих триглецирида у крви – хипертриглицеридемију.

Питали смо докторе шта је то правилна дијета за холестерол и за скидање триглецирида. Добили смо упутство шта треба а шта не треба да се једе од хране ако имате висок холестерол и високе триглецириде у крви. Дијета за холестерол и триглецириде је упутство које пацијенти добијају у једној београдској државној клиници. Видећете из написаног да је исхрана доста рестриктивна по питању група намирница. Поједине намирнице су потпуно искључене, посебно оне које имају доста масти и шећера у себи, јер се вишак шећера у крви претвара у масти и депонује у масним ћелијама тела.

Ово упутство за избор намирница је мишљење медицинске науке о томе како треба да изгледа исхрана и дијета за холестерол и високе триглецириде које имате у крви. Добар и лош холестерол, триглецириди и други биохемијски резултати крви би требало да се редовно проверавају на сваких месец до два дана, да би се видело да ли постоји помак. Покушајте храном да регулишете масноће у крви, боље дијета за холестерол и триглецириде него пилуле.

Дијета за хиперхолестеролемију и хипертриглицеридемију по групама хране – ВРСТА ХРАНЕ / ДОЗВОЉЕНА ХРАНА / ЗАБРАЊЕНА ХРАНА

Млеко и млечни производи:

Дозвољена храна: обрано млеко, јогурт, кисело млеко, кефир, посни сиреви (у малим количинама)

Забрањена храна: пуномасно млеко, овчије кисело млеко, павлака, шлаг, путер, пуномасни сиреви, кајмак

Јаја:

Дозвољена храна: беланце

Забрањена храна: жуманце

Хлеб, пецива, тестенина:

Дозвољена храна: хлеб од целог зрна, црни, грахам, ражени (само 1 кришка), проја, пиринач

Забрањена храна: бели хлеб, лиснато тесто са путером и јајима, смоки, крекери, пецива

Месо, рибе, плодови мора:

Дозвољена храна: риба(плава и бела), пилетина и ћуретина без кожице, кувана говедина, телетина и јагњетина, дивљач, димљена пресна шунка, пршут, пилећи нарезак, ћурећа прса

Забрањена храна: масна свињетина, говедина, јагњетина, паштета, изнутрица, кобасице, саламе, чварци, сланина, месне конзерве

Поврће:

Дозвољена храна: све врсте поврћа – кувано без додатака масноће, све врсте салата, соја и сојини производи

Забрањена храна: кропмпир (пржен, пире, помфрит, рестован…)

Воће:

Дозвољена храна: јабуке, вишње, лимун, дуње, јагоде, малине, купине, рибизле, боровнице

Забрањена храна: грожђе, банане, смокве, урме, сушено и кандирано воће, ораси, бадеми, лешник

Масноће, уља:

Дозвољена храна: маслиново, сунцокретово, кукурузно и сојино уље

Забрањена храна: свињска маст, лој, маргарин

Зачини:

Дозвољена храна: сви зачини – зачинско биље, бибер, со (до 3гр/дан), сенф, сирће, ким, босиљак, царy…

Забрањена храна: мајонез, кечап

Слаткиши:

Дозвољена храна: слаткише од вештачког заслађивача, суви колачи без масноћа

Забрањена храна: шећер и мед у свим облицима, пекмез, мармелада, торте, колачи, сладолед, пудинг

Пића:

Дозвољена храна: чај и кафа без шећера, минералне воде

Забрањена храна: сва алкохолна пића, сокови са додатком шећера, газирани, какао и чоколада

porodica šetnja

Опште препоруке за дијету и стил живота

1. Неопходно је да се доживотно придржавате упутства за исхрану.

2. Успех лешења првенствено зависи од правилне исхране.

3. Телесну масу треба да одржавате у нормалним границама (ако од телесне висине у цм одузмете 100, добићете оријентациону вредност нормалне телесне масе).

4. Мерите своју телесну масу једном у две или три недеље.

5. Свакодневно се бавите физичком активношћу (брзо ходање 3-4 км, трчање, пливање, вожња бицикла, јутарња гимнастика 15-20 мин. и слично).

6. Алкохол и пушење нису дозвољени. Смањите унос кухињске соли (на 3 гр/дан).

7. Храну припремајте исклучиво на уљу. Поврће скувајте у води и на крају додајте уље. Једном употребљено уље не треба више користити.

8. Препоручују се мање количине меса, а два пута недељно оброк замените рибом, првенствено морском. Једну количину меса (отприлике 1/5) замените сојом.

9. Повећајте унос дијетских биљних влакана (хлеб од непросејаног брашна, мекиње, овсене пахуљице, целе јабуке, пасуљ, сошиво, грашак, нељуштени пиринач, кељ, краставац, целер).

10. Количински унос хране зависи од телесне масе коју имате и он се може одредити у консултацији с ординирајућим лекаром.

РЕГУЛИСАТИ ИСХРАНУ—ПОВЕЋАТИ ФИЗИЧКУ АКТИВНОСТ—ПРИМЕНИТИ ЛЕК

(Башта Балкана)